签了劳动合同就要交税，个人所得税从任职受雇的日期起算，个税任职受雇日期是劳动者和用人单位形成劳动关系的时间，一般是指劳动者的入职时间。税后工资扣除8％养老保险、2％医疗保险、1％失业保险以及个人所得税后的实际收入，工资扣税为全月应纳税所得额*税率-速算扣除数全月应纳税所得额。

法律依据

《个人所得税法》第二条

下列各项个人所得，应当缴纳个人所得税：

（一）工资、薪金所得；

（二）劳务报酬所得；

（三）稿酬所得；

（四）特许权使用费所得；

（五）经营所得；

（六）利息、股息、红利所得；

（七）财产租赁所得；

（八）财产转让所得；

（九）偶然所得。

居民个人取得前款第一项至第四项所得（以下称综合所得），按纳税年度合并计算个人所得税；非居民个人取得前款第一项至第四项所得，按月或者按次分项计算个人所得税。纳税人取得前款第五项至第九项所得，依照本法规定分别计算个人所得税。